Vitaminital (Kubu)

Ami mindenképpen kell a gyümölcsitalba:

• 1,5 kg sárgarépa
• 3 db alma
• 2 db citrom
• 40 dkg cukor
• csipet só (mert a legédesebb süteménybe is kell :) )

A sárgarépát, almát megpucoljuk (magházát eltávolítjuk), feldaraboljuk, a citromokat nagyon alaposan megmossuk, majd karikára vágjuk.

Az egészet a cukorral együtt nagy edénybe rakjuk és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi a hozzávalókat. Főzzük addig, amíg a sárgarépa megpuhul. Amikor kész, a citromhéjat kivesszük (nem dobtam ki, a fehér, keserű rész nagyon könnyen leválasztható volt, bőségesen cukroztam, szárítottam - azaz kandírozott citromhéjat készítettem) és az egészet összeturmixoljuk végül felöntjük ízlés szerinti mennyiségű vízzel.

Üvegekbe töltjük, jól lezárjuk és mehet a befőzőautomatába:

80 C / 20 perc 

Gyümölcsital készül

Olyan jó, hogy a szabadságom alatt rossz idő van, mert így kihasználom a befőzőautomatát :D

Most gyümölcsital van előkészületben, fő az alma, sárgarépa és a citrom. Valami isteni illat van a konyhában / lakásban!

Alma chips

a szárítóban. Ilyen vékonyra még nem szeleteltem, eddig kockára vágtam, vagy csikokra. Időnként fahéjjal is megszórtam (ez most natúr).

Teába, gyümölcslevesbe, forralt borba, muffinba, vagy csak úgy

Ui.: A fotó és a bejegyzés közzététele után úgy három órával leállítottam az egész folyamatot :(

Az történt ugyanis, hogy a nagyon vékony szeletek miatt (uborka szeletelőn követtem el) az alsó két tálcára (összesen ötön fért el a 4 db alma) teljesen odaragadtak az almák (és még nem voltak megszáradva teljesen!) , egyszerűen nem tudtam őket felszedni, megforgatni. Csupán lemosni lehetett, szóval kuka ...

A fenti tapasztalatból okulva, már tudom, hogy inkább késsel vágom a jól bevált, kb 2-3 mm-es vastagságúakra a jövőben (is) ...

Naponta egy alma,

az orvost távol tartja - hitték elődeink, de azt gondolom, hogy ez napjainkra is igaz lehet.

A lenti gyűjteményt, fontos információkat tartalmazó szöveget email-ben kaptam, most megosztom veletek:

  

"Egyedül az alma az a fajta gyümölcs, amit más ételekkel is együtt ehetünk, anélkül, hogy erjedés lépne fel. Ezt már az ókorban is tudták róla, ezért is nevezték a gyümölcsök királynőjének.

Nagyon könnyen tudjuk tárolni, ha csak kicsit is odafigyelünk rá, akkor eláll addig, amíg a tavaszi friss gyümölcsök megjelennek a piacon.

Ha hiszed, ha nem, akár kizárólag almán is meg lehetne élni, szinte korlátlan ideig.

Több mint 1000 fajta alma található a világon. Mindegyikben megtalálható a fehérje, rostanyag, keményítő, sók, almasav, cukor, csersav. Magas a foszfor, a vas, és a nátriumtartalma.

Az almát nagyon rövid idő alatt megemészti a gyomrunk és szinte azonnal energiát nyerhetünk belőle.

Magas foszfor tartalmának köszönhetően sokat segíthet főleg azoknak, akik szellemi munkát végeznek, vagy gyenge az idegzetük.

Ha régen nem ettél almát, vagyis talán kicsit elszoktál tőle, vagy nem a legjobban működik a gyomrod, esetleg az egészséges ételeket nehezebben emészted, akkor fokozatosan kezdd el az almaevést, először  csak egy-két falatot egyél belőle, de azt nagyon rágd meg, egy harapás almát legalább ötvenszer, mert így keveredik a legalaposabban össze a nyáladdal, és ez a legfontosabb. Utána fokozatosan emeld az adagot, de mindig ügyelj arra, hogy az alma pépként kerüljön a gyomrodba.

Gyümölcsöt csak magában egyél.

Ha mást is kívánsz fogyasztani, akkor almát ebéd előtt, vagy vacsora előtt legalább egy órával fogyassz.

Bármilyen gyümölcsöt fogyaszthatsz főétkezéskén is. Ha úgy érzed, hogy az alma nem csillapítja az éhségedet, akkor ez annak a jele, hogy valami baj van a gyomroddal vagy az emésztőrendszereddel.

Próbáld meg ezt tudatosan és módszeresen helyreállítani.

Természetesen, ha már más ételekkel megtömted a pocidat, akkor ne erőltesd rá a gyümölcsöt, mert ez nem lesz előnyös sem az egészséged, sem az emésztésed számára.

Jó, ha tudod, soha sem a gyümölcs okozza a hasmenésedet, lázadat, vagy más kellemetlenséget, hanem az,

Forralt bort ittam az este :)

Nagyon örülök, hogy feltalálta valaki a hozzávaló fűszerkeveréket, mert magamtól még nem megy az ízesítés, de igazolva kreativitásomat, feldobtam egy kis saját készítésű aszalt gyümölccsel, úgy mint: alma, őszibarack, eper ... 

Hű, nagyon finom és különleges  lett :D